Uutuuksia

Tänään kävimme testiuimassa naapurikunnan uusitun uimahallin. Toimii. Reissusta ei kyllä muuta kuvamuistoa jäänyt kuin pikkuneidin kenkäkuva :)

Moilaselta on saapunut kivoja uutuuksia. Erityisen onnellinen olin, ja pieni neitikin oli, näistä tortilloista. Maistui erittäin hyvin. Muista Moilasen uutuuksista meille sopii lisäksi pizza-pohja, hampurilaissämpylät sekä hot dog-sämpylät. Harvoinhan näitä tulee käytettyä, mutta tarpeen tullen hienoa, että ovat olemassa.

Meillä asuu nykyään muutama pikkuisen ylivilkas miljoonakala...

sekä hiukka flegmaattisia platyja.

<3

Huomiseksi on luvattu ihan kesää. Joko nyt voi pakata haalarit ja välikausikengätkin.

Tiina

Äitienpäivä

Äitienpäiväviikonloppu on ollut puuhaa täynnä. Olen saanut kokea kaikkea, mistä vain olen osannut haaveilla. Ja vähän enemmänkin.

Viikonloppu alkoi taivaallisella kaksituntisella kampaajalla. Alan hiljalleen rakastaa hiuksiani.

Perjantai-ilta jatkui päiväkodin järjestämällä äitienillalla. Ohjelmassa oli fitness-pilatesta ja rentoutusta, saunomista, hyvää ruokaa sekä yhdessäoloa.

 Lauantaina olikin kevään, aikuiselämäni jännittävin päivä. Noin niinkuin henkilökohtaisella haastesaralla. Olen kerännyt puoli elämää rohkeutta osallistua balettitunneille. Tammikuussa sain tarpeeksi itseluottamusta ja toukokuussa lavalle. Hyvin meni ja hyvältä tuntuu. Olen niin myyty lajille. Elämässä on hyvä olla haasteita ja olen ylpeä itsestäni, että olen saavuttanut yhden etapin.

Pieni muru tsemppasi äitiä ja luki balettikirjaansa. 

Äitienpäivänä murut (iso ja pienet) hemmotteli lahjoilla. Sain ihanat Star Wars- ja pallo-kassit sekä valtavan suloisen yöpaidan.

Viikonloppuun olisi vielä kuulunut isomman jalisturnaus. Pikkumies on ollut tosi kipeänä jo monta päivää, joten turnauskin jäi väliin. Joukkueellemme sattui buffetvuoro, joten aamulla varhain vein kuitenkin paikalle munattomat, maidotomat, viljattomat munkit ja mokkapalat. Kyllähän se kokemattomalla mieltä lämmittää, kun huomaa iltapäivällä astian vajuneen. 

Päivän kruunasi pitkä puhelu oman rakkaan äidin kanssa <3


Hyvää äitienpäivän iltaa!!

Tiina

Kikekkaat

eli pikkuiset munakkaat kikhernejauhoista.

Olen aina tykännyt munakkaista, erilaisista. Isompi lapsista on hylkinyt kananmunaa syntymästään saakkaa luontaisesti. Ei suostunut edes syömään 1-vuotiaana makaronilaatikkoa, jossa oli munamaitoa. Keitettynä ja paistettuna ollaan saatu hikiseen ja vähän väkisin joskus maistamaan. Sama pulma on ollut lettujen, pannareiden jne kanssa. Allergiaahan emme osanneet siinä vaiheessa epäillä, koska oireili ainoastaan suolistolla ja kaikkien neuvolantätien mielestä oli "ihan normaalia" ettei lapsen vatsa toimi ja huutaa kipujaan...Tämäkin murhe on menneisyyttä, kun verikokeista löytyi viime syksynä allergia kananmunalle ja korvaavia tuotteita on löytynyt ruokapöytään. Fiksu pieni mies.

Pienempi sen sijaan söisi vaikka kattilallisen keitettyjä munia, mutta hänellä tulee jo syödessä kasvoihin allergiaoireet. Pitkään haaveilin munakkaan kokeilua kikhernejauhoista, koska monessa blogissa siitä oli tehty onnistuneita versioita. Tästä kaupungistahan ei saa kikhernejauhoa, tuote oli loppu kun tein Ruohonjuuren tilausta, mutta mummolareissulla Torniossa jauhoa löytyi Punnitse ja säästä-kaupasta. Tuumasta toimeen siis.

Tänään aamiaisella söimme maukkaita kikekkaita, heh, sekä marjasekoitusta kaura-/soijavaniljakastikkeella.

"Munakas" kikhernejauhoista

2dl vettä (tai hirssi-/mantelimaitoa)

1 1/2dl kikhernejauhoja

1rkl oliiviöljyä

ripaus suolaa

mustapippuria

kuivattua nokkosta

Sekoita ainekset huolella keskenään ja anna taikinan turvota 5-10min. Paista joko yksi iso munakas pannulla tai monta pientä lettupannulla. Mausteina tässä voi käyttää mitä vain oman maun mukaan. Mä halusin tehdä terveysversion ja pidin muut mausteet minimissä, mutta lisäsin taikinaan nokkosta (paljon rautaa). Ohjeesta tulee yksi isohko kikekas (oon tän termin ite omasta suustani saanut ulos kun ei tää oikein munakastaan ole :)), mutta mä tein taikinan kaksinkertaisena ja paistoin lettupannulla pieniä lettusia. Käteviä mm. leivän päällä. Parasta näissä oli se, että lapset tykkäsivät aivan valtavasti. Kivaa vaihtelua puurolle.

Pihapiiriin on ilmestynyt uusia tuttavuuksia. Tänä aamuna takapihalla tepasteli mustarastas. Aikaisemmin keväällä havaintoja myös punarinnasta.

Tiina

Pääsiäinen, vappu

ja tätä menoa juhannuskin samaan postaukseen.

Aikamoista rallia tämä elo taas.

Kuvakollaasi reissuista ja retkistä ja vähän ruokaa sinne väliin.

 Ennen pääsiäistä kotona oli jo aika lämmin. Lunta ei juurikaan missään ja naapurit ajeli kesärenkailla.

Mutta pohjoisessa oli mummolan pihalla melkein talvi. 

Pit stop mennen tullen.

Pääsiäispiirakka (viljaton, maidoton, munaton, soijaton). Pullataikinan tein kuvan riisijauhoista hirssimaitoon. Täytteen (kookoskerman) sain kiinteytettyä Hyytelösokeri Multilla.

Lasten pääsiäissuklaat (Dammenbergilta). Pupujen ja munien lisäksi tilasin pääsiäiskuvioita.

Iloinen yllätys odotti Haaparannan karkkikaupassa.

Hummusdippi/-kastike/-lisäke, sopii melkein minkä kanssa tahansa. Alunperin halusin jotain Pomp de Lux-kutsuille ruislastujen päälle, mutta hummussörsselistä muuntuikin sen jälkeen moneksi. Silppusin ensin tehosekoittimessa suolakurkkua, kuorittua tuorekurkkua, tuoretta basilikaa ja ruohosipulia. Sen jälkeen lisäsin seokseen yhden maustamattoman ja yhden valkosipulisen hummuksen. Valmista!

Keskimmäisessä kuvassa maukasta kasviskastiketta (vegaanista) ja tattarinuudeleita.

Viimeisen kuvan aikaan on nautiskeltu punajuuripullilla sekä bataatti-perunapyreellä.

Pääsiäisen jälkeen täydensin isomman kanssa meidän urheiluvälinevarastoa.

Vappuna piipahdettiin toisessa mummolassa. Mummi oli löytänyt todellisia aarteita: 

mummin vanha palapeli <3

Elämäni ensimmäiset munkit (gluteeniton, maidoton, munaton, soijaton). 

Ohjeen löysin sattumalta Kamomillan konditoria-blogista.

Niin oli hyvä ohje, että kaikki erät ovat onnistuneet. Tätä tulen käyttämään jatkossakin.

Keräsin n. 1/3 elämää rohkeutta ja aloitin tammikuussa uuden harrastuksen: aikuisbaletin.

Viikon päästä pitäisi olla jo lavalla. Jännittää.

Yleensä en laske päivä tai viikkoja lomiin, mutta kun ajattelen blogia, niin neljän viikon päästä on pieniä mahdollisuuksia tiheämmin ilmestyviin postauksiin :)

Siihen mennessä on luvassa kiirettä, kiirettä ja vähän kiirettä päälle.

Tiina