mutta sitä ennen vähän tunnelmia pääsiäislomalta.
Lakkakääretorttu
4 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl perunajauhoja
ripaus (1/3 tl) ksantaania
lakkahilloa (mummin tekemää) sekä vispautuvaa soijakermaa
Vaahdota munat ja sokeri. Siivilöi joukkoon perunajauhot sekä jauhoihin sekoitettu ksantaani. Paista 225 asteessa 8-10 minuuttia. Levitä kääretortun sisään lakkahilloa sekä vaahdotettua soijakermaa. Maistuu sellaisenaan tai vaikkapa vaniljajäätelön (riisi/soija/tofu) kanssa.
Aurinkoa uuteen viikkoon!
Tiina
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti